こんにちは！
コストコに行ったら、3〜4回は試食をする小林敏徳です。
試食で気に入った「クイニーアマン」を購入してみました。
家に帰ってさっそく食べてみると、これがめちゃくちゃ美味しい。
個人的には初めてだったのですが、とても気に入りました！
そこで気になってきたのが「クイニーアマンってそもそも何なの？」ということ。
どこのお菓子なの？ 作り方は？ カロリーは？ コンビニでも買えるの？
それらについて詳しく調べてみました。
というわけでこのページでは、「クイニーアマンとは？」について徹底的に解説します。
また、コストコのクイニーアマンも紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね！
試食で気に入った「クイニーアマン」を買ったみた！
コストコで「クイニーアマン」を購入しました。
店内で試食をしたときに、サクッとした食感と深みのある甘さの虜になったんですよね。
でも、クイニーアマンってそもそも何なのだろう？
家に帰ると、そんな疑問がふつふつと湧いてきました。
というわけで、まずは「クイニーアマン」について調べてみました！
クイニーアマンとは？
クイニーアマンというのは、聞き慣れない名前ですよね。
どうやら「フランス」にルーツがあるみたいですよ。
バターをたっぷり使用したフランスの伝統的な洋菓子
クイニーアマンは、フランスのブルターニュ地方に伝わる伝統的な洋菓子です。
名前の意味を調べてみると、クイニーは「お菓子」のことで、アマンは「バター」のことなのだそう。
つまり「バターのお菓子」ということですね。
バターたっぷりのパイ生地を、溶かしたグラニュー糖でコーティング。
そんなスイーツのような、パンのような洋菓子です。
クイニーアマンは自宅でも作れる
ちょっと手間はかかりますが、クイニーアマンは自宅でも作れますよ。
用意する材料は、以下のとおりです。
- 強力粉
- 薄力粉
- ドライイースト
- 砂糖
- 塩
- スキムミルク
- 牛乳または乳清
- バター
- グラニュー糖
パンをよく作る方なら、常備しているものばかりでしょう。
作り方の大まかな流れは、以下のとおりです。
- バター・強力粉等を使い、パンの生地を作る
- 一次発酵させる
- ガス抜きをしてからベンチタイム
- グラニュー糖とバターを混ぜ、よくこねる
- 好きな大きさに成形する
- 二次発酵させる
- 仕上げ用のグラニュー糖とバターを適量まぶす
- オーブンで焼いて完成
ぼくのような素人からすると大変な工程ですが、慣れている方なら簡単だと思います。
クイニーアマンのレシピは、クックパッドで検索できますよ。
アレンジレシピもある
クイニーアマンを自分なりにアレンジすることも可能ですよ。
味付けを変えることもできますし、食パンで作ることも可能。
買ってきたバターロールやクロワッサンで作ることもできるので、ぜひ一度お試しください。
こちらもクックパッドにレシピがのっています。
カロリーはちょっと高め
「クイニーアマンは、見た目からしてカロリーが高そう・・・。」
「食べ過ぎたら太るかも・・・？」
そんな心配をしている方もいるでしょう。
お察しのとおり、クイニーアマンのカロリーはちょっと高めです。
カロリーSlismというサイトを参考にすると、1個(75.6g)あたり288kcalだそうです。
もちろん、これはあくまでも目安ですが、大きくは外れないでしょう。
パンのカロリーとしては高めなので、食べ過ぎに注意してくださいね。
クイニーアマンが買えるコンビニは、セブンイレブンなど
「クイニーアマンを自分で作るのは面倒だし、コストコに行こうにも会員じゃないし・・・。」
そんな方は以下のコンビニに行ってみてください。
オリジナルのクイニーアマンがありますよ。
- セブンイレブン
- ローソン
- ファミリーマート
コンビニのクイニーアマンも人気なようで、定期的にリニューアルされている模様。
バターの香りと食感が素晴らしいと評判だそうです。
さて、いかがでしたでしょうか？
ここまでで「クイニーアマンとは？」の調査は終了です！
カークランドシグネチャー クイニーアマンの特徴
ここからは、コストコのクイニーアマンについて解説しますね。
この記事を書いた数日後に、さっそくリピートしてしまいました！
不定期で店頭に！？基本に忠実なクイニーアマン
コストコのクイニーアマンは、基本に忠実。
奇をてらったものではないので、とても食べやすいですよ。
生地は見るからにサクサクで、バターの香りがふんわり。
口にした瞬間に、グラニュー糖の強い甘みが広がります。
ぼくはクイニーアマン初心者でしたが、美味しく食べられました。
ただ、いつも店頭に並んでいるわけではないようです。
パンコーナーで見かけるときと、そうでないときがあるので、おそらく不定期で販売されているのでしょうね。
9個入りで参考価格1,298円(1個あたり144円)
クイニーアマンは、9個入りで参考価格1,298円です。
1個あたりにすると144円ですね。
一般的なパンやドーナツと比べると「高い」と感じるかもしれませんが、パン屋さんのクイニーアマンは1個200円〜230円程度なので、そう考えると安いと思います。
何よりも「9個入り」というのは、お得感がありますね。
賞味期限は4日！冷凍保存は厳しいかも
クイニーアマンの賞味期限は、製造日を含めて4日。
つまり1日あたり2〜3個消化すれば、賞味期限内に食べ切れます。
コストコのパンは冷凍保存できるものがほとんどですが、これに関してはちょっと難しいでしょうね。
表面のグラニュー糖が解凍時に溶けてしまう可能性があるからです。
ただ、めちゃくちゃ美味しかったので、余らせる心配はないでしょう！
とても上品なスイーツパンだった！
クイニーアマンは、とても上品なお味でした。
さすがはフランスの伝統的なお菓子ですね。
これはパンというよりも、スイーツパンと言ったほうが正しいかもしれません。
▼パイ生地は一般的なものよりも固めですが、サクッと噛み切れます。
食感に関して言えば、クッキーに近いかもしれません。
▼表面を覆うグラニュー糖は、このとおり。
写真でも、どれだけ甘いかお分かりいただけると思います。
ランチに2個食べたのに、夕食にもう1個食べてしまいました。
甘いもの好きのぼくにとって、たまらない商品です。
おまけ：ラグジュアリーな味がお好きなら、クロワッサン系もおすすめ
最後にちょっとだけ余談です。
クイニーアマンのようなラグジュアリーな味がお好きなら、クロワッサン系もおすすめですよ。
▼「ラグジュアリーミニクロワッサン」は、見た目こそシンプルですが、バターの甘みと香りがすばらしい商品です。
いつも2〜3個はかるく食べてしまいます。
▼「パンオショコラサヴール」は、大人気のミニパンオショコラのリニューアル品。
生地とチョコレートのグレードがアップしています。
こちらの商品については、次の記事をご覧ください。
さいごに
よく考えてみたら、クイニーアマンは初体験でした。
名前はよく聞いていましたが、口にしたのはコストコのが初めてです。
第一印象が良かったので、またリピートしたいと思います！