【節約男メシ】調理時間は10分・300円で美味しい！手軽にできる「ガパオライス」と「韓国風チャーハン」の作り方

安くて、ボリューミーで、力のつく「男メシ」は、男性の一人暮らしにおいては実践したい節約術です。

今回ご紹介するのは、「韓国風チャーハン」と、タイの代表的な料理の「ガパオ」

予算はたった300円以内で、お肉はもちろん野菜を使いながら、料理に自信がなくても美味しく仕上がります。

前回は肉料理（丼ぶり）をベースにしましたが、今回のテーマは、ライスですよー！

お惣菜のシュウマイとキムチで簡単にできる「韓国風チャーハン」

一人暮らしをしていると、勢いで3合お米を炊いて、残ってしまうことがありませんか？

残ったご飯はその都度冷凍保存して、気づけば冷凍庫がご飯だらけに……なんてことも。

そんなときはお惣菜とキムチで簡単に調理できる「韓国風チャーハン」に使うのがおすすめです！

このレシピのおすすめポイント

用意する食材

【食材】（一人分）

【調味料】

費用合計金額：約300円

食材はスーパーのお惣菜を活用させてもらいました！

韓国風チャーハンの料理手順

1.
まずは、油をひいたフライパンにシュウマイを入れ、後から入れるご飯と絡めて食べやすくするために、細かくつぶします。

2.
シュウマイの原型がわからないくらいになってきたら、ご飯とキムチを投入します！

3.
全体に火が通るようにグッと火力をあげ、強火で炒めていきます。

このとき僕は、お米に大好きな「おこげ」をつけるようにしています。

3〜5分ほど強火で炒めたら、中火に切り替えましょう。

4.
キムチとお米がよく絡まり、全体がオレンジ色になるまでしっかり混ぜれば完成です！

このタイミングで、お好みで塩コショウを入れるとさらに味が引き締まりますよ。

5.
お皿によそうときは、お茶碗をひっくり返すように乗せれば、男メシだけど見た目が美しいですよ！

韓国風キムチチャーハン、完成！調理時間は10~15分

わずかに残るシュウマイの濃いお肉の味と、ピリリと舌を走る辛味で、ご飯がススム・・・！

ちょうどお土産で韓国海苔をいただいたばかりだったので、載せてみました（笑）

韓国風にこだわりたい場合は、海苔や卵の黄身を乗せてどうぞ。

料理に自信がなくても美味しくできる「本格ガパオ」

タイの代表的な料理として知られるガパオ。
おしゃれなカフェやレストランで目にすることはあっても、自宅でつくるのは大変そうですよね。

普段ちゃんと料理をしていなくたって、ハウス食品の「アジアン屋台街」シリーズを使えば自宅で本格ガバオができちゃいます！

調味料も食材も安く手に入るので、かなりおすすめのメニューです。

このレシピのおすすめポイント

用意する食材

食材を以下のとおりです。
安く手に入れるために、最寄りのスーパーで値引きされる時間帯をリサーチしておきましょう。

【食材】（一人分）

【調味料】

費用合計金額：約252円

費用合計金額は、約252円。
外食すると800〜1,000円ほどするガパオですが、自炊するとかなり安いですよね。

ガパオ好きな僕は、少し多めに食材を使って、作りおきしてさらにお得に節約できています。

ガパオの料理手順

1.
まずは炒める野菜類を食べやすい大きさにカットしましょう。

今回は玉ねぎとパプリカを使って、少し太めに千切りします。

男メシは満腹感を得られることが重要なので、具材の食感を残すように。

2.
カットした野菜を中火で炒めます。

ポイントは、焼き目がつかないよう、少量の水を入れて野菜をしんなりさせること！

3.
野菜がしんなりとしてきたら、鳥のむね挽肉を投入します。

4.
中火で数分間、よく火が通るように炒めましょう。

5.
火が通ってきたら仕上げです！
弱火にして醤油、砂糖、そしてガパオの素を混ぜます。

6.
よく混ぜ合わせたら、最後に、ガパオに添える目玉焼きを焼きましょう。

本格ガパオ、完成！ 料理時間は10~15分

ご飯は少し多めによそいましたが、これはご飯ものだからこそできる、男メシならではのクオリティです。

自画自賛ですが、文句のない仕上がりでした！

ガバオ独特のスパイシーな味わいがアジアンテイストで、タイのシンハービールも添えて食べるともう最高なんです・・・！

さいごに

前回に続き、今回紹介した料理も、食材を低予算で手に入れることができるものばかりです。

しかも味にハマってしまえば、何度でも食べたくなるレシピですよ。
外食ばかりしているなら、まずは男メシから・・・料理を始めてみませんか？