お弁当箱や炊飯もできる！スープジャーで作れるホカホカご飯のお一人様レシピ4選

朝のひと手間をかければ、お昼にはホカホカの炊きたてご飯を食べることができるスープジャーは、保温性に優れたお弁当箱として頼れる存在です。

それだけでなく、実はお米を炊く調理器具としてもスープジャーを使うことができますよ。

保温力で炊き上げるため、炊飯器や鍋炊きご飯の食感ほどではありませんが、水分量がビシッと決まると、とても美味しく炊けるんですよ。

スープジャーでご飯を炊く理由

そもそも、どうして炊飯器や鍋があるのにスープジャーで炊飯するのかというと……。

我が家では、子どもたちがあまり炊き込み御飯を食べません。

かといって「一人分だけ炊き込み御飯を作る」というのは時間がかかって手間ですし、電気代やガス代、材料費がもったいないんです。

そんな時、スープジャーが目に止まり、いろいろなご飯をお弁当として炊くことを思いつきました。

容量380mlのスープジャーであれば、約190g、つまり1～2人前分の白米を炊くことができるのです。

最初は中華粥から始めましたが、徐々に水分量や具の量を調整して、冬は釜飯を、春は山菜ご飯、夏はその保冷効果を生かしてブラウンライスサラダなどをよく作ります。

温かい一人分のお弁当を作ろうと思って使い始めたスープジャーですが、調理器具としても使えるのもうれしいポイントです。

スープジャーでご飯を炊いてみよう！

しかし、いざスープジャーでご飯を炊こうと思っても、炊飯器などと同じ使い方ですと、べちゃべちゃなご飯になってしまい、もったいないことになります。

ですので、今回はスープジャーを使った、簡単＆手軽なご飯の炊き方と、炊き込み御飯も釜飯などバリエーション豊かな、スープジャーご飯の作り方をご紹介します。

1. 基本の白米ご飯

白ご飯を作る材料は以下の通りです。

スープジャーを使って白ご飯を作る方法は、以下のやり方で進めましょう。

2. 梅ひじき五目釜飯

梅ひじき五目釜飯を作るための材料と調味料

材料はこちら。

調味料はこちら。

梅ひじき五目釜飯の作り方

3. 鳥五目ご飯

鳥五目ご飯を作るための材料と調味料

材料はこちら。

調味料はこちら。

トッピングはこちら。

鳥五目ご飯の作り方

その後の手順は以下の通りになります。

野菜を刻むのが面倒だったり、時間がない場合は、きんぴらかひじき煮を一緒に加熱して加えても美味しいですよ。

4. お一人様のカンタン牡蠣釜飯

牡蠣釜飯を作るための材料

牡蠣釜飯の作り方

次の手順は以下の通りになります。

2〜3時間後にできあがります！
できるだけ5時間以内で食べ切りましょう。

「とにかく簡単に！」という時は、出汁つゆで味付けという手もあります。

牡蠣の出汁も全て吸わせた美味しいご飯です。

ほかほかのご飯をお弁当でも！

炊き込み御飯もご紹介しましたが、どれも基本の白米の作り方が基準です。

ちなみに、スープジャーの保温力は、どうしても年式やメーカー、個体差で異なります。

まずは白米を何度か炊いてみて、持っているスープジャーの保温力と水分量のコツをつかんでから、バリエーションを増やしてみるのがおすすめです。

美味しくて楽しいお弁当ライフを、スープジャーで満喫してみてくださいね。