コーヒーや輸入食品が豊富に取り揃えられている「KALDI(カルディ)」。
珍しい調味料や外国のお菓子など、店内にはみっちりと商品が並んでいて、見ているだけで楽しい気分になります。
だけど、品数が多い分「どれも興味はそそられるけれど冒険するのが怖くて実際買うには至らなかった」ということもありますよね。
このページでは、実際にカルディをよく利用している立場で選ぶ「絶対外さない、料理好きが常備している商品37品」を紹介していきます。
いろいろ試してみた結果、これだけの数になりました。
(価格は全て税込価格。2018年9月時点のものです)
カルディといえばまず調味料!美味しいもの好きがハマる定番11選
カルディと聞くと、まずコーヒー豆を思い浮かべるのではないでしょうか。
ですが、カルディに来て第一にチェックすべき品物は「調味料」といっても過言ではありません。
スパイスファクトリー スパイスいろいろ
手始めにスパイス売り場をのぞいてみてください。
スーパーでは見ない調味料がたくさん並んでいると思います。
その中でも、カルディオリジナルのスパイスファクトリーの調味料は比較的安価で販売されていますよ。
調味料がきれたときも「カルディに行けばある」と思えるのは頼もしいですね。
スパイスアップのソルト&ペッパー(ミル付き)レインボーペッパー 306円
こちらはミル付きの塩胡椒です。
容器がプラスティックなので料理する際は軽くて使いやすく、いつでも挽きたての美味しさが楽しめます。ピンク、ホワイト、グリーン、ブラックと4種類の胡椒がブレンドされているのが特徴。
黒胡椒や白胡椒単体では出せない深みのある味わいが作れるので、料理好きなら定番アイテムにすべき胡椒です。
他にも、パキスタン産の天然岩塩で肉や魚にぴったりの「ヒマラヤピンクソルト」、レモンピールやニンニクがブレンドされた「レモンペッパー」、海塩に唐辛子や山椒や生姜が入った中華風味の「麻辣ペッパー」などの種類があります。
料理に少しずつかけて味の変化を楽しんだり、お子さんがいる家庭では大人のみの味付けに使ったりと使い道はさまざまです。
4種類あるこのシリーズ、ひとつずつ買い足していくのも楽しいかもしれませんね。
トラチャン ナンプラー 24ヶ月熟成 246円
タイでは日常的に使われている、アンチョビに塩を加えて発酵させたナンプラー。
魚醤やナムプラとも呼ばれ、独特な風味と旨味があり、魚の栄養が丸ごと摂れる調味料です。
中でもトラチャンブランドのナンプラーは余計な添加物が入っておらず、24ヶ月かけて熟成させて丁寧に作られています。少し加えるだけで、簡単にベトナムやタイ料理風の味になりますよ。
マスコット ひよこ豆で作ったクリスピーフライドチキンミックス 204円
粗挽きにしたひよこ豆のスパイスをブレンドした衣です。
小麦粉だけでは表現できない味と食感が楽しめます。
油切れもよく、カラッとした食感に揚がるので、揚げ物に自信が持てない料理初心者にもおすすめです。
カットしたじゃがいもにまぶして揚げても、美味しいフライドポテトになりますよ。
カルディオリジナル ブルスケッタ ザク切りオリーブ ブラック 120g 513円
刻んだブラックオリーブに、ガーリックやアンチョビや香辛料を加えたソースです。
他にもグリーンオリーブバージョンもあります。こちらは、トーストしたバケットに乗せてもいいのですが、バケットに乗せてからトーストした方が美味しい気がします。
パスタにからめたり、ピザの具として乗せるのもおすすめです。
レナム サテトム(ベトナム ラー油 エビ味) 100g
レモングラスの香りを感じるベトナムのラー油です。
エビの旨味が感じられるこのラー油は、塩焼きそばに加えると絶品!
フォーなどの麺料理や、カラッと焼き上げた厚揚げに乗せても美味しいですよ。
鍋やチャーハンの味変に使うのもおすすめです。
横浜大飯店 麻辣醤(マーラージャン)100g 321円
味噌に花椒と唐辛子を効かせた中華風調味料。
花椒のスパイシーな風味が加わった豆板醤、というとわかりやすいかもしれません。
また、これとはまた別のカルディオリジナル『食べる麻辣醤』という商品もおすすめです。
「とにかく麻辣醤をカルディで見つけたら、買っておくといいらしい」と覚えておきましょう。
いつもの中華料理にグッと深みを加えることができます。
ソルトファクトリー トリュフソルト 18g 248円
「トリュフ塩って言うけど、美味しいの?高いし失敗したくないからひと瓶買う勇気がない・・・」というときに背中を押してくれる小分けサイズ。
おためしで買ってみるのにちょうどいいサイズとお値段です。
このお塩でおにぎりを握ればトリュフの香りでリッチな気分になりますよ。
お肉や魚、卵料理やパスタやサラダ、てんぷらや豆腐などにも幅広く活用できます。
萬有栄養 燻味塩(くんみえん) 40g 162円
燻製の風味が効いたスモークソルトです。
ソテーした肉や焼肉に合うのはもちろんのこと、チャーハンの隠し味にも。他にもドレッシングに加えたり、ゆで卵や自家製鳥ハムにふりかけても、ほのかな燻製風味がついてさらに美味しくなります。
カルディオリジナル 赤味噌パウダー&白味噌パウダー 40g 各163円
カルディオリジナルの味噌パウダーです。
「粉末味噌なんてものがあったなんて!」とカルディで初めて知りました。
お味噌の持つ旨味が詰まった「かける調味料」。ちょい足しにはぴったりの商品です。
赤味噌パウダーはお刺身と合わせるとコクが感じられます。
白味噌パウダーは、パン粉と白味噌パウダーを混ぜ、白身魚にはたいて焼くだけで、味噌味のパン粉焼きのできあがり。
さらに、「豆腐、白味噌パウダー、塩、酢、砂糖少々」を混ぜることでチーズの代用品となるペーストを作ることもできます。
この、ベジタリアン御用達の豆腐で作ったクリームチーズは、豆乳シチューに入れても美味しいですよ。
そしてこの味噌パウダー、バニラアイスにふりかけるのも人気だそうです。
近々試してみたいと思います。
簡単!美味しい!高コスパ!カルディおすすめ食材7選
お次は、人気の高いインスタント食品や、使い勝手のいいパスタ・豆、そして他のお店と比べてリーズナブルな食材をピックアップしてみました。
ロイタイ グリーンカレー 2人前 158円
本場タイで多くの人々から支持されている「Roi Thai(ロイタイ)」の紙パック入りレトルトカレーです。
たけのこ、きのこ、ナス、パプリカなどお好みの具材を加えるだけで美味しいグリーンカレーができあがります。
グリーンカレーの他に「レッドカレー」「イエローカレー」「マサマンカレー」と4種類のカレーがあり、順に味はマイルドになっていきますよ。
中でも辛いイメージのあるグリーンカレーは、普段辛いものが苦手な私でもなんとか食べられるくらいなので、普通の人なら「全然大丈夫だね」というレベルだと思います。
もし「辛過ぎる!」という場合は、ココナツミルクを足すとまろやかになって辛さが和らぎますよ。
裏面に表記された作り方はこちら。
- 鍋に本品1箱をあけ、1分ほど煮立たせる。
- 鶏肉150gを1に加え、弱火で1分煮込む。
- お好みの野菜を2に加え、弱火から中火で5〜7分煮込む。(なす、たけのこ、きのこ、パプリカなどがおすすめ)
- お好みでバジル、唐辛子、カフィアライムで彩りをつけて、できあがり。
私はこの順番で作ってみたのですが、最後に注意書きを読んでびっくりしました。「具材を炒めてから煮込むと、より一層美味しくなります」
・・・最後じゃなくて先に書いておいてよ!と笑ってしまいました。
ですが、カレースープ、鶏肉、野菜の順に加えて火にかけただけでも、簡単に充分美味しく作れましたよ。
わたしがなすが苦手ということもあり、我が家ではズッキーニとたけのこ、鶏肉で作りました。これにサラダを添えるだけで、ランチが完成。
ちなみに、グリーンカレーはそうめんにかけてもとても美味しいですよ。
ディチェコ スパゲティーニ No.11(1.6mm) 185円
茹で時間8分のディチェコは、イタリアのホテルやレストランでも使われている代表的なグルメパスタです。
通常価格は1袋213円ですが、たまに「2つ買えば割引」などのキャンペーンが組まれていて、今回私が購入したときも185円になっていました。
コストコでは同じグレードのバリラのパスタが1kg×3箱で998円とお買い得ですが、カルディでこのパスタを同じ量買おうとすると1,110円。
年会費や交通費を考えると、コストコが近所にない場合はカルディで調達するのもいいですよ。
ちなみにパスタ料理は、個人的に1.6mmのスパゲティーニが食感も味もベストだと思っています。バリラだと1.7mmと若干太くなりますね。
カルディで買える『モンスーロ』というスパゲティも同じく1.7mm。
そのため、パスタ料理を作る際は「ディチェコを使いたい・・・」と思うことが多いです。
ラ・プレッツィオーザ パッサータポモドーロ(裏ごしトマト)255円
新鮮なトマトを裏ごししてピュレ状にしたものです。
680gも入ってたっぷりと使えるのに255円!「なにこれ!安!」と最初は安さにつられて買ってみたのですが、味も美味しく驚きでした。トマトの風味や濃さも十分。
瓶が大きいので持ち帰るときにかさばりますが、この商品は高コスパだと思います。
ソル・レオーネ ミックスビーンズ 380g 158円
瓶詰めのミックスビーンズはよく見ますが、こちらは珍しい紙パック入り。
料理好きの友達が「ミックスビーンズは絶対これがいい」と言うので買ってみました。
たしかに使ったあとに捨てるのも紙パックだと楽ですし、缶特有の匂いもついておらず、さっと水洗いして使えます。
カルディにいると、カレーと一緒に大量買いしている人をよく見かけますね。
ドゥル 乾燥ひよこ豆 500g 360円
9mmサイズのひよこ豆。
一晩浸水し薄い塩味で茹でた後、冷凍して保存しておけば好きなときに好きなだけたっぷり使えます。缶詰よりもコスパが高く風味が豊かなのが特徴です。
茹でたひよこ豆はカレーやサラダ、フムスなどに活用できます。
また、ごく少量の醤油で軽く炒めれば、おやつにもなりますよ。
【冷凍】ラ・コロナ フラワートルティア 1袋(12枚入)
小麦粉で作ったソフトタイプのトルティーヤ。
電子レンジで2分ほどチンして、1枚ずつはがしながら使います。薄くて少し小さめサイズでとても食べやすい大きさです。
刻んだサラダとお肉を巻くだけで、タコスやブリトーになります。(マーガリンが含まれているので、乳製品アレルギーの方はご注意ください)
通常、冷蔵品や常温品で販売されているトルティーヤは10枚で600円以上することが多く、スーパーへ行くたび「高っ!」とどうも手が出ないのですが、これはサイズも薄さもちょうどよく高コスパです。
コストコでも冷凍品のトルティーヤが販売されていますが、子供が小さい家庭には量が多すぎて「使い切るまでに悪くなってしまいそう」と不安になります。
カルディのトルティーヤは大きさや量もちょうど良く、何しろ安い!おすすめです。
カルディオリジナル PRO-HAM 生ハム切りおとし 278円
「カルディといえば生ハムだよね」だと思い浮かべませんか?
こちらは塩漬けや乾燥させて作る生ハム「プロシュート」ではなく、「ラックスハム」といって、加熱せずに燻製するタイプです。
少し厚切りなので「生ハム食べたー!」という満足感が得られます。
メロンに巻いて食べるのもいいですが、桃と一緒に味わっても美味しそう。
切り落としなので形や大きさが不揃いではありますが、サラダなどのトッピングには便利なのではないでしょうか。
また、カルディの生ハム切り落としは2種類あり、PRO-HAMは卵アレルギーの方は食べられません。ジャンボンフーズが製造している方を購入してください。
お菓子・パン作りのマストアイテム5選
ママズキッチン 抹茶パウダー 15g(5g×3袋)210円
5gずつ小包装になっている抹茶パウダーです。
普段大袋で購入している方も「マフィンの材料に使いたい!」などお菓子作りのときに計量せずそのまま使えるのでとても便利ですよ。
また、抹茶ラテにしたり、和菓子のアクセントとしても使えます。
デカセール オーガニックメープルシュガー 100g 432円
有機JAS認定の粉末のメープルシュガーです。
シロップ状のものは開封したあと冷蔵保存しなくてはいけないそうですが、粉状なら常温保存できるのでとても便利です。
ママズキッチン シュガーパウダー(粉糖) 70g 144円
湿気やすいシュガーパウダーは、少量で購入できると安心ですよね。
ケーキやトリュフの仕上げにふりかけるだけで、手作りお菓子がグレードアップします。
ラムフォード ベーキングパウダー アルミニウムフリー 114g 270円
お菓子作りに欠かせない膨張剤です。原材料にアルミニウムが使われていないので安心して使用できます。
サフ インスタントドライイースト(低糖パン用赤ラベル) 125g 475円
砂糖少なめで作るパンを焼くときに使うイーストです。
食パンにも使えるので、ホームベーカリーを持っているなら、このサフ(赤)をよく購入しているのではないでしょうか。一斤につき3gを使う場合、41斤も作れるので高コスパです。
さらに、低温熟成パンならその倍以上の量のパンを作れてしまいます。
天然酵母もいいですが、短時間で失敗なくパンを作りたいときは、イーストを使うといいですよ。
お持たせにもできる カルディの外さないお菓子たち 12選
コロナロータス オリジナルカラメルビスケット(個包装) 25枚
60年の歴史がある「コロナロータス」のビスケットです。
シナモンの香りと少し固めの食感が人気で、コーヒーや紅茶のお供にうってつけ。
一枚つづ包装されているので、湿気づらくお客様に出すのときも安心です。
パイオニア企画 おうちで作ろうキャラメルポップコーン 110g 345g
ポップコーン用とうもろこし豆50gとキャラメルシュガーがセットになっています。
カラメルから作る必要がないため、焦げたような味になるリスクもありません。
裏面に書かれた作り方に沿って作れば簡単にできあがります。
のむら 4連ミレービスケット ノンフライ 160g 248円
みんな大好きミレービスケット。
子供にも食べさせやすい少さいサイズです。
普通のミレービスケットはクラッカーのような食感で塩気が感じられるものですが、こちらはマリービスケットのようなやさしい風味ですよ。
卵乳製品アレルギーを持つ子供がいる我が家では、安心して食べさせられる数少ない市販品のお菓子です。
USA ハニーローストピーナッツ 98円
ピーナツをローストして、塩とはちみつで味付けしたものです。
甘みの中に絶妙な塩気が感じられ、手が止まらない美味しさでしたよ。
私はアメリカ留学時にこれにハマって太りました。
今思えば「あの量食べたら当然だよね」と反省しきりですが、今でもたまに食べると幸せな気持ちになります。
キングアイランド ココナッツチップス 40g 98円
ココナッツオイルやココナッツミルクで有名なブランド「チャオコー」から発売されているココナッツチップです。
ココナッツの果肉をローストしてほんのり塩気を加えたもので、ハマる人続出と聞いています。
このまま食べても美味しいですが、トッピングに使ってもOK。
他のメーカーから出ているココナツチップスよりお手頃ですよ。
Kojima 苺ミックスジャム 213円
給食で食べたあの懐かしい苺ジャムがカルディにありました!
りんごと苺を混ぜたような爽やかな味わいのジャムです。
うちの子供たちはアレルギーがあるため、パン屋さんで売られているパンはほとんど食べられません。
食べられてもカンパーニュなどのハード系のみなので、このジャムを持ち歩いていると、お友達と一緒に甘いパンを楽しめます。
変則的な使い道ではありますが、個包装になっているので「ちょっと食べたいな」というときにとても便利ですよ。
ペッツ リフィル フルーツ 8p
ペッツの中身って、すぐなくなってしまいますよね。
「リフィルだけ欲しい」というとき、カルディ以外で見かけないのでとても助かります。
ラグノオ ポロショコラ 1本 358円
高純度チョコレートをたっぷり混ぜ込んだしっとりチョコケーキです。
チョコ好きの友達に出したところ「濃い!」と、とてもよろこんでいました。
5個にカットされているので、出先でもシェアできますよ。
もへじ 黒糖くるみ 100g 321円
大きなくるみに沖縄産の黒糖の蜜をたっぷりかけてドライしたものです。
ソフトな食感で、これもまた止まらない美味しさです。
ジッパー付きの袋入りなので持ち歩きにも便利ですね。
カルディオリジナル ひよこ豆チップ 40g
ひよこ豆と食塩だけで作ったノンフライチップスです。
コーンチップスのようにワカモレと食べても、砕いてスープやサラダに入れても美味しく、チーズを乗せたら立派なおつまみに。使い回しが効くお菓子ですよ。
グローナ ズービスケット 250g 198円
マリービスケットのように素朴で懐かしい味のビスケットです。
パッケージはかわいいのに中身は25gと、たっぷり入っていてびっくりします。
とらやふくろうなど、大きな動物が描かれているので楽しみながら食べられますよ。
【冷凍】セリ・エキスキーズ カヌレ 1個 180円
ラム酒とバニラがほどよく香るカヌレは、このように冷凍状態で販売されています。
カラメルの風味が強く、カリッともちっとした食感で、中はなめらかな舌触りです。
すぐ食べたいときは500Wの電子レンジで40秒チンすれば簡単に解凍できます。
さらに、自然解凍後にオーブンで3〜5分焼いて、冷蔵庫で冷やすとできたての味を再現できますよ。
1個60g、大きさは径4cmの高さ5cmなので、通常のカヌレと同じくらいの大きさですね。
原材料などが書かれている裏面も写してみました。
セリ・エキスキーズはカルディのオリジナルブランド。
こだわりの安全な材料で作られています。
これがあると幸せになれる カルディのおすすめドリンク2種
パラダイストロピカルティー(無糖) 1,000ml 213円
マリーゴールド、ローズ、コーンフラワー、サフラワーと4種類のハーブと紅茶をブレンドしたパラダイスティー。
ロイヤルホストで提供されているパラダイストロピカルティーに近い味です。
砂糖が入っていないのでスッキリ飲めますよ。
フェルフォルディ クイックミルク ストロベリー チョコ 5p 各194円
冷たい牛乳や豆乳にストローを入れて飲むと、出先でもあっという間にフレーバーミルクに変身。
他にもさまざまな味のバリエーションがあります。
うちの近くの店舗で販売されているストロベリー、チョコ、コーヒー味の3種類は卵も乳製品も入っていないので、アレルギーがある子も手軽に楽しめます。
さいごに:カルディの食品で美味しいもの探しをしてみよう
カルディの食材はどれもひと工夫されていて、好奇心をそそられるものばかり。
今回写真を用意できず載せられなかったおすすめの品物も数多くあります。
たとえば以下のようなものがありますよ。
- パクチーポテトチップス(タイ料理好きの私の母が「美味し過ぎる!」とダンボールで箱買いしていたことがあります)
- アオザイ フォー 313円(5分茹でるだけで食べられます。鳥出汁で食べても、野菜と炒めても美味しいです)
- クアンプルン フライドオニオン 267円(赤玉ねぎをパーム油でカリカリに揚げたもの。ハンバーグの具やサラダのトッピングにしてもいいですね)
- フィリピン セブ島 ドライマンゴー 362円(肉厚で風味豊か。ドライマンゴーを買うならカルディが正解です)
- オリジナルシナモンロール 259円(カルディの人気商品シナモンロール。上にかかっているのはただの粉糖ではなくチーズフロスティングなのです)
- ピュアポム スパークリング ホワイトグレープジュース 750ml 471円(砂糖や保存料が一切含まれていないスパークリングジュース。他にもアップルやレッドグレープ味がありますが、シャンパンに近い風味を楽しみたいならこれが一番おすすめです)
カルディの食材があるとアレンジの幅が広がり、家庭料理はよりリッチにおもてなし料理へと早変わりします。
外国の新鮮な味わいが、自炊のバリエーションを広げてくれますよ。
もし気になったら、カルディを探検してみましょう。