子どもとお菓子作りをしたい人のための簡単おやつレシピ10個

うちの子どもたちは幼稚園や小学校から帰ってきてすぐ、「お腹空いた！」と叫びます。
お弁当や給食を食べて帰ってきたはずなのに・・・。

そんなとき、市販のお菓子を差し出す前に、パパッと作れるこんなおやつを一緒に作ってみることにしています。

今回は、子どもたちが遊ぶように作れるカンタンレシピをご紹介します。
うちには4歳と10歳の娘がいるので、4歳向けと10歳向けに分けて紹介しますね。

10歳でも作れる簡単おやつのレシピ

まずは10歳の長女でも思い立ったらすぐにつくれるレシピをご紹介。

春巻きの皮でいろんなものを巻いて楽める『ノンオイル春巻きアイスコーン風パイ』

これは折り紙感覚で10歳の長女と4歳の次女で、一緒につくれるお菓子です。

4歳にはママが隣についていてあげると形を直してあげられますよ。

下から漏れなければ形が崩れても大丈夫なので、ママが「オーブンの天板に乗せる時に形を整えよう」と思っていれば、広い心で見守ることができます。

アイスコーン風をオーブンから取り出すときだけがママの出番。

盛り付けまで子どもたちがワイワイ自分たちで楽しめます。あらかじめコーンまでつくっておいて、子どものお友だちが遊びに来たときに、全員で好きなものを好きなだけ入れて楽しむのも盛り上がりますよ。

材料　12個分

アイスコーン風のつくり方

パイ風のパターン4種

煎って混ぜるだけ『アーモンドフィッシュ』

妊娠して突然「アーモンドフィッシュのアーモンド抜きが食べたい」と思い立った私が、「要はパラっとした田づくりだよね！」とつくり始めたのがきっかけです。

子どもたちはアーモンドを砕いて混ぜて食べて「アーモンド多めに！」と言い合いながら食べています。

一度つくると結構日持ちしますし、パパのおつまみにもなりますよ。

材料

つくり方

最初によーく煎ってカラッとした小魚にしておくのが一番のポイントです。調味料を加えて混ぜる時、焦がさないように注意すれば美味しい味に仕上がります。

小魚なのでフォトジェニックではありませんが、瓶に入れて保存しておくのもいいですね。

「それもめんどうくさい」という場合は、もともと食べる小魚が入っていた袋に、そのまま戻すように入れておいてもいいと思います。乾燥剤が入っているので長持ちしますよね。

ほとんどさつまいも！の簡単クッキー『さつまいもクッキー』

実家から大量のさつまいもが送られてきて、料理に使っても売れ残り「また？」と言われるようになったため、最後の手としてつくり始めたら「美味しい！」とヒットしたクッキーです。

子どもが自分たちで好きな顔や形をつくれるので、粘土感覚で楽しめるおやつです。

材料

つくり方

さつまいもではなく、かぼちゃでもできます。そして、なんとじゃがいもでもつくれますよ。じゃがいもでつくる時は、砂糖とバニラを抜いて、塩味にして青のりを加えて焼くのもまた美味しいです。

チョコ味にしたい時は、きび砂糖を5g足してココアを10gから15g入れましょう。抹茶味の時は抹茶を8gくらい。

丸めたりくっつけたりして好きな形にする場合は、同じ時間で焼き上がるように、他のクッキー生地と同じくらいの生地量を子どもに渡してあげてくださいね。

お絵描きしながら焼ける『かんたんホットケーキ』

休日の朝、親が遅く起きたい時、10歳の長女に「ホットケーキお願い〜！」と言うと焼いてくれるようになりました。（機嫌がいいとき限定ですが・・・）

薄力粉バージョンと米粉バージョン、全粒粉バージョンやそば粉バージョンなどいろいろありますが、今回は一番基本の薄力粉バージョンをご紹介しますね。

自家製ホットケーキミックスの材料

ホットケーキ生地のつくり方

自家製ホットケーキミックスの材料に、卵なしホットケーキにするなら豆乳だけを150mlくらい、卵も加えたホットケーキにしたい場合は卵1つと豆乳を120gくらい（様子見つつ）加えれば、ホットケーキ生地の出来上がりです。

これだけで焼いても美味しいプレーンホットケーキができますが、子どもたちが楽しめるようにチョコペンをつくって好きな絵を描いてもらって焼くのも面白いですよ。

チョコペン生地の材料

ホットケーキ生地をジップ袋に少し取り分けて、ココアを適量混ぜて揉み、チョコ味にします。ジップ袋の底の片側をペン状になるようにほんの少しハサミで切れば、チョコペンのできあがりです。

お絵描きホットケーキのつくり方

1. フライパンにうすーく油を敷いてから、まだ火がついていないフライパンにチョコペンで好きな絵を描いていきます。

2. フライパンを中弱火にかけてしばらくして表面が乾いたら、プレーンのホットケーキ生地を上からそっと落としていきます。

周りが少し乾いて、プツプツしてくるまで中弱火で焼いたら、ひっくり返して裏も焼きます。

両面ともふんわり焼けたらできあがりです。

絵を描きながら焼くのが面倒なときや、食卓で子どもたちに絵を描かせてあげたいときは、加熱せずそのまま食べられるチョコペンを使うといいですね。

こちらのチョコペンのレシピは、次の『豆腐チョコクリーム』のココアを少しだけ多めにしたものです。
前日の夜につくっておけば、朝テーブルに出すだけなのでとてもラクですよ。

4歳でも作れる簡単おやつのレシピ

では、次は4歳になったばかりの次女が「私もできるもん！」とつくってくれるおやつです。

揉むだけ、かけるだけ、スイッチ押すだけ、とカンタンなことですが、「自分でできる！私、5歳みたいでしょう？」ととてもうれしそうです。

ジップ袋に入れて揉むだけ『豆腐チョコクリーム』

よく、なますや浅漬けをつくる時、材料を入れたジップ袋を子どもに手渡して「揉んでおいてくれる？」と初歩的なお手伝いをお願いすることってありませんか？

あれでデザートができてしまうというのは、子どもにとってとてもうれしいようです。

材料

つくり方

ジップ袋に材料を全て入れて揉むだけでできあがりです。

できれば、最後に親がフードプロセッサーで撹拌してあげるとよりなめらかな仕上がりになりますが、お好みでどうぞ。

もしくは材料全てをフードプロセッサーに入れて、子どもに「撹拌のスイッチを押させてあげる」というつくり方でもいいですね。

盛り付けて、最後にココアパウダーか粉糖をふりかけて、イチゴなど好きなものを乗せたらできあがり！

写真は「ロールケーキが食べたい」と言われたので、「じゃあママがスポンジ生地をつくるから、クリームの方をつくってくれる？」とお願いして手伝ってもらい、ロール生地に巻き込んだだけのものです。

普段のおやつとしてつくったので、他に盛り付けるフルーツを買っておらず、とてもシンプルなロールになりました。

なんという姿でしょう・・・。これは夏に子どもが「チョコアイスが食べたい！」と言ったときにつくったものです。

豆腐チョコクリームをジップ袋に入れて平らにして、半分くらい凍らせたあとに揉んでなめらかにしたものを絞り出しました。

「何かに似てるよね」「うん、何かに似ているね」と親子で頷き合いました・・・。このあと一生懸命上からいろいろトッピングして、笑いながら食べたものです。

絹豆腐にかけるだけでできる！『きなこと黒蜜の和風プリン』

先ほどの『豆腐チョコクリーム』以上にカンタンなレシピがこのプリン。混ぜることも揉むこともなく、ただかけるだけなので安心安全です。

うちは子どもがはしゃいできなこを1袋かけてしまったことがあるので、かけすぎないかだけママがチェックしてあげたほうが、よさそうです。

材料

つくり方

器に盛り付けた絹豆腐に、お好みの量のきなこと黒蜜をかけるだけ！

あればクコの実などを乗せてもかわいくておいしいです。

きなこと黒蜜ではなく、他にも「マーマレードをかける」「チョコソースとナッツをかける」というのも美味しいです。各自好きなものを乗せてかけて食べると楽しいですね。

絹豆腐は水分を多く含んでいるので100g56kcal。レシチンやイソフラボンや大豆たんぱくなどたくさんのいい成分が入っています。

体の余分な熱を冷ましてくれる効果もあるので、夏にもよさそうです。

トースターに入れるだけでカンタン『焼き芋』『焼きみかん』

これはスイッチポンのワンタッチでできるおやつ。

材料

つくり方

うちはパナソニックのトースターを使っていて「焼き芋モード」のボタンを押すだけなのですが、実家でつくる時はこの温度で小さな焼き芋が5個くらいできます。

他にもみかんをトースターに入れて、240度で12分焼くと『こんがり焼きみかん』ができあがります。

みかんをそのまま食べるのも美味しいですが、冬の寒い時期は風邪予防にも焼いて食べるのが効果的です。みかんの皮は薬膳で『陳皮』と呼ばれていて、特にオレンジの皮のすぐ内側の部分に栄養がたくさん含まれているのです。

みかんを加熱することによってこれが身の部分にうつり、より体にいいおやつになります。

火を加えたみかんの果汁は、普通に食べるよりもよりジューシーに感じられ、冷たいヨーグルトに混ぜて、ひとつまみの塩を加える食べ方もおすすめです。

乳酸菌がほどよく温まった状態で腸に届くので、お腹にも優しく美味しく摂ることができます。肌にもいいですから、子どもにもママにもおすすめのおやつですね。

4歳　親がそばにいればつくれるもの

続いて、親がちゃんとそばについていればできるもの。粘土や折り紙、はさみ遊びなどの応用で「しかも美味しい！」ときたら、歳の差がある姉妹でも「やろうやろう！」と大乗り気です。

フルーツカット遊びが楽しい『マチェドニア』

難しそうな名前ですが、剥いたフルーツを子どもに渡して、くりぬいて遊んでいるのを眺めるだけでできあがり！好きなフルーツを好きなだけ盛り付けるのも、子どもたち同士盛り上がりますよ。

材料

つくり方

もっと甘い味が好きな子には、メープルシロップをかけてあげてください。甘いのが苦手な子や大人のおやつには、炭酸水だけを注いてもさっぱりして美味しいですよ。

子どもたちが使っていたフルーツが余ったら、ピッチャーに入れて白ワインを注ぐと、大人用のサングリアになります。りんごやパインなど、固い果物を入れた場合は赤ワインを注いでも美味しいですね。

りんごジュースがないときは、ヨーグルトと混ぜて食べても美味しいです。朝ごはんのデザートにも使えますね。

番外編　子どもとパパでつくれるおやつ

つくり置きの常備菜などをつくっていたり、仕事にかかりきりで私がどうしても手が離せないときは、パパの出番です。

普段は「ラップを取る、という動作さえしたくない」というパパでも、娘に「おねがーい」と頼まれると「お、おう」とがんばってしまうようです。

番外編として、そんなお菓子づくりにまったく慣れていないパパにもつくれるおやつをご紹介しますね。

パパでもできる『バレンタインにぴったり！型入れチョコレート』

バレンタインデー、皆さんどうなさっていますか？　女子は男子へ手づくりチョコを渡しているのでしょうか？

それとも友チョコメイン？自分チョコ？　いずれにしても、10歳がひとりでつくるのはまだむずかしいですよね。

そんなときはパパやママが手伝ってあげるといいでしょう。

次から子どもがひとりでできる、実験のようなわかりやすいつくり方でいってみましょう！

材料

つくり方

材料の足し引きはせず、ただ温度を上げて下げるのみでできるので、温度計をじーっと見ながら実験感覚でつくれますよ。

数字に強い理系のパパも好きな作業かもしれません。写真は無印良品で購入したシリコン型でつくりました。あっけないほど簡単にできるので、とても面白いです。

うちでは、私よりも夫がバレンタインデーを気にしていて、毎年「好きな男の子はいるのか？チョコはどうするんだ？手づくりか？やっぱり手づくりするのか？」と娘に詰め寄るのが恒例です（正直私は少し引いて見ています・・・）。

そして、いつからかその前のめりな夫が、娘と一緒につくるようになりました。

「材料を買ってくる」「テンパリングする」「型抜きする」までほとんど夫がやっているので、「もはやこれはパパ作なのでは・・・」と思いますが、ラッピングは長女がしています。

ちなみに好きな子のところまで車で送迎したのもパパでした。「パパが渡してきてやろうか？」と言っていたのを聞いて、さすがに私も「それはやめてあげて・・・」と思ったものでした。

バレンタインデーのチョコをつくったときに、あまったカスのような切れ端を「はい、パパチョコだよ」とキッチンペーパーのまま手渡しているのを見ると、なんとも不憫な気持ちになりますね。

「来年はパパにちゃんとつくってあげなよ」と言うと、渋い顔で「えー、じゃあ少しだけね」と答えていたので、「今年はパパも娘から欠片じゃないチョコがもらえるはず・・・」と祈っています。

先ほど改めて夕食の時に聞いてみたら、「今年は誰にもあげる予定はないよ」とバッサリ斬られました。

その会話を耳にしてしまったパパが、食後にポツリと「俺は今年も娘からもらえないんだな・・・」と静かにショックを受けていて、なんとも気の毒でした。私がふたつ買ってあげようと思います・・・。

ホットケーキの応用『焼きドーナツ』

これもパパに「とにかく子ども達がやけどしないように見てて」と頼んでおけば大丈夫なレシピです。

テーブルの上で生地を挟むだけですぐできるので、うちはこのビタントニオを愛用しています。朝食にもとても便利ですよ。

参考：Vitantonioワッフル＆ホットサンドベーカー（焼き型2種付き/ホワイト）VWH-200-W

これにこのプレートをを買い足してつくっています。

参考：Vitantonioドーナツプレート2枚組　PVWH-10-DT

材料

ビタントニオを使ったつくり方

オーブンを使ったつくり方

他にも、ホットケーキ生地でタルトカップがつくれたり、たい焼きがつくれたりするプレートなど、いろいろ揃っているので面白いですよ。たい焼きはあんこだけでなく、あまったおかずを入れても子どもたちはとても喜びます。

ジャムやカスタードクリーム、豆腐チョコクリームなどをを入れてもいいですが、小さく切ったソーセージを入れると、たい焼きの形のアメリカンドッグまでつくれてしまうんです。

ロシアンルーレット的に中身を変えてもとても楽しいです。

子どもと一緒につくるおやつ　まとめ

子どもの今を一瞬も見逃したくなくて、一緒におやつをつくっては「できたよ！」の写真を撮ってきました。

今回この記事を書くにあたってそれらの写真を見返してみたのですが、長女はかなり小さな頃のおやつづくりまで覚えているようで驚きます。

子どもにとってごはんやおやつは、血や肉になっているだけでなく、愛されてきた楽しい思い出にもなってくれているのですね。

正直言って「私が食べたいからつくる」というときも少なくありませんでしたが（笑）、とても嬉しかったです。

子どもとつくるおやつづくり、どのときを思い返しても幸せな時間です。もしよろしかったら、ぜひおためしください。